Daktari-Coachwork-Training

Therapiegestütztes Life-Coaching für Jugendliche und Erwachsene in Entwicklungs- und Lebenskrisen

News von unseren Teilnehmern

Hier erfahren Sie aus kurzen Berichten unserer Teilnehmer allerhand Interressantes, was sich auf und um Daktari ereignet.



Ausflug zur Omaruru Game Lodge

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06.10.2015

(von Alina)

Der erste Ausflug in Afrika für mich, und wir hatten alle wirklich Bock drauf. Um 6:00Uhr haben wir uns alle natürlich noch total müde vorne auf der Veranda getroffen, die Stimmung war echt in Ordnung und...   mehr






Der Küchenheini


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30.04.2015

(von Marlon)

Ich heisse Marlon, bin jetzt seit 9 Monaten hier auf Daktari und sehr begeistert an dem Kochen. Ich möchte mich später auch beruflich in der Küche betätigen und stehe daher sehr viel in der Küche und helfe beim Kochen oder mache Desserts. An den Abschlussabenden und Geburtstagen von den Teilnehmern steht eigentlich immer ein Gericht oder zumindest ein Dessert von mir auf dem Tisch, das nicht nur lecker ist, sondern auch noch sehr schön aussieht. Ich bin so einer, der auch sehr gerne Sachen selber ausprobiert z.B. einfach mal verschiedene Rezepte zusammensetzen und schauen, was man daraus machen kann, aber wehe es schmeckt mir dann selber nicht dann wird meistens was gesucht, dass es am Schluss doch noch gelungen ist und man gar nicht merkt, dass es nicht das am Anfang gewünschte Endprodukt geworden ist. Ich mach nicht nur gerne Hauptgänge sondern, wenn ich in der Küche stehe muss dann auch immer ein Dessert dazu das geht von einfachen Marmorkuchen bis hin zu schön dekorierten Torten oder auch selber kreierte Apfelwähen mit Anis. Aber ich hatte nicht nur auf Daktari die Möglichkeit mich in der Küche zu beweisen, sondern konnte auch ein Praktikum machen und habe mich logischerweise für ein Restaurant entschieden, wo ich mich beweisen konnte was ich schon alles vom Küchenberuf verstehe. Ich hoffe, dass ich die letzte Zeit hier auf Daktari noch viel Zeit in der Küche verbringen kann und die Leute mit gutem Essen zufrieden stellen kann.



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